【格安9万円】食品処理業の営業許可代行サービス～神戸・大阪・京都～

2023年12月16日

兵庫・大阪・京都の食品処理業の営業許可をサポート

行政書士　小野馨

こんにちは

食品衛生法の許可が得意な行政書士の小野です。

ここでは食品処理業の営業許可について解説しています。

ぜひ、活用してください

食品衛生法が改正・営業許可業種が再編

注意ポイント

令和3年6月1日施行で食品衛生法が改正されました、営業許可業種が再編され、また営業許可業種以外の事業者を対象とした届出制度が創設されました。

営業許可・届出の手続きはこちら

サクセスファンでは、以下の要許可業種のうち食品処理業の許可サポートを行っています。

お気軽にお問い合わせください。

食品処理業の業種

食品衛生法では、食中毒のリスクや事業者の営業実態等を考慮して業種が再編されました。公衆衛生に与える影響が著しい営業として許可を必要とする要許可業種「32業種」が定められました。

その要許可業種の内、食品処理業は、以下の5業種です。

食品処理業

集乳業　9,600円
乳処理業（乳酸菌飲料製造業の一部）　21,000円
特別牛乳搾取処理業　21,000円
食肉処理業　21,000円
食品の放射線照射業　21,000円

以上の5業種になります。サクセスファンでは、これら食品処理業の許可にすべて対応致します。

詳しいことは、あらかじめお問い合わせください。

食品処理業とは？

食品処理業は、農産物やその他の原材料を食べられる形に加工する業界です。この業界は、私たちが日常的にスーパーマーケットやレストランで見かける様々な食品を作り出しています。

参考

例えば、野菜をカットしてサラダにする、肉を加工してハムやソーセージを作るなどが含まれます。

この産業では、食品の品質や安全性を確保するために、様々な基準や規制に従って運営されています。食品は清潔な環境で処理され、消費者が安全に食べられるように厳しい衛生管理が行われます。

また、食品処理業者は、栄養価の高い食品を作るための技術や方法を常に研究しています。これにより、健康的で美味しい食品が提供され、私たちの食生活が豊かになります。

簡単に言うと、食品処理業は私たちが日々食べる食品を作るための重要な工程を担っており、それによって、原材料が食卓に上るまでのさまざまな工程を経ています。

食品処理業の営業許可は専門家にお任せが安心

食品製造業の許可は、図面の作成やその他の書類を作るのに少し手間取ります。誰でもできますが、お客様は製造工場の準備やスタッフの雇用、取引先への対応に追われて忙しいはずです。

営業許可は慣れている行政書士に依頼することがおすすめです。

なんでも

「餅は餅屋」

です

許可申請はお任せ下さい。

神戸・大阪・京都の食品製造業の営業許可サポート食品製造業営業許可フルサポートプランの内容

菓子製造業・アイスクリーム製造業・乳製品製造業・清涼飲料水製造業・食肉製品製造業・酒製造業などの営業許可を代行します。

許認可になれた専門の行政書士が対応しますので、安心してご依頼ください。

営業許可の対応地域

対応地域

兵庫県・大阪府・京都府全域対応

対応可能な食品製造業

以下の食品処理業の営業許可のサポートを行っています。

集乳業・乳処理業（乳酸菌飲料製造業の一部）・特別牛乳搾取処理業・食肉処理業・食品の放射線照射業

食品処理業の営業許可フルサポートの報酬

例．菓子製造業の場合

内訳	料金
代行報酬	88,000円(税込)
役所手数料	14,000円
郵送料	500円
証明書類（履歴事項証明・法人の場合）	実費
総額	102,500円(税込)＋実費

例．清涼飲料水製造業の場合

内訳	料金
代行報酬	88,000円(税込)
役所手数料	21,000円
郵送料	500円
証明書類（履歴事項証明・法人の場合）	実費
総額	109,500円(税込)＋実費

サクセスファン行政書士事務所

食品製造業営業許可のご相談

※お気軽にお問い合わせください！

食品製造業の営業許可の基礎知識

食品製造業の基礎知識１食品処理業とは？その許可業種の具体例

集乳業とは？

集乳業は、牛乳を牛から搾り、それを処理・保存して消費者に届ける業界です。このプロセスは主に農場や乳牛場で行われます。集乳業者は、牛の乳を搾るための設備を持ち、衛生的な条件のもとで乳を収集し、それを安全に保管し、処理施設へと運びます。

集乳のプロセスには、以下のようなステップが含まれます

簡単な流れ

乳搾り：乳牛から牛乳を搾り取ります。現代では、衛生的で効率的な機械的な乳搾り機が一般的です。
貯蔵：搾りたての牛乳は、品質を維持するためにすぐに冷却されます。牛乳が新鮮な状態で保存されます。
輸送：冷却された牛乳は専用のタンクトラックで処理施設へと運ばれます。使用するトラックは牛乳を冷たく保つために特別に設計されています。
品質チェック：処理施設に到着した牛乳は、品質と安全性を確認するために検査されます。

集乳業者は、牛の健康管理や飼育環境の維持にも注意を払い、良質で安全な牛乳の供給を目指しています。

この業界は食品供給チェーンの重要な部分で、日常的に飲用する牛乳や、乳製品の原料となる牛乳の生産に欠かせない役割を持っています。

乳処理業

乳処理業は、集められた牛乳をさまざまな乳製品に加工する事業です。搾乳された生乳を受け取り、それを様々な乳製品に加工します。このプロセスには、牛乳を消費者が安全に飲めるようにするための処理や、さまざまな乳製品を作るための工程が含まれます。

乳処理業の主なステップ

パスチャライゼーション：牛乳を特定の温度まで加熱し、有害な細菌を殺すことで、飲用に安全な状態にします。
均質化：牛乳の脂肪分を細かくして均一に分散させ、牛乳の質感を滑らかにします。
製品化：加工された牛乳は、さまざまな製品に変換されます。例えば、バター、チーズ、ヨーグルト、アイスクリームなどがあります。
品質管理：全ての製品は、品質と安全性を保証するために厳しい検査を受けます。
包装と流通：製品は適切に包装され、スーパーマーケットや他の販売店に配送されます。

乳処理業は、消費者が日常的に楽しむ多様な乳製品を提供することで、食品業界の重要な部分を占めています。この業界は、牛乳の栄養価を最大限に活かし、さまざまな味や形状の製品を生み出すための技術と工夫を絶えず追求しています。

食品製造業の許可業種の具体例

食品製造業の許可が必要な業種として、食品衛生法で以下のものが具体的に定められています。

区分		要届出業種の例
製造・加工業		添加物製造・加工業（許可対象となる添加物の製造を除く）／いわゆる健康食品の製造・加工業／コーヒー製造・加工業（飲料の製造を除く）／農産保存食料品製造・加工業／調味料製造・加工業／糖類製造・加工業／製穀・製粉業／製茶業／海藻製造・加工業／卵選別包装業／その他の食料品製造・加工業

※神戸市のホームページから参照