神戸・大阪・京都の食品事業者の営業届出をサポート
行政書士の小野です！
食品衛生法が改正され、要届出業種が新設されました。
ここでは食品事業の要届出業種について解説しています。
ぜひ、活用してください
食品衛生法が改正・要届出業種が新設
注意ポイント
令和3年6月1日施行で食品衛生法が改正されました、営業許可業種以外の事業者を対象とした届出制度が創設されました。
サクセスファンでは、以下の要届出業種の届出サポートを行っています。
お気軽にお問い合わせください。
食品事業の要届出業種
食品衛生法では、許可を必要しない業種で要届出業種「29業種」が定められました。
以下のその29業種です。
以上の29業種が要届出業種です。
サクセスファンでは、食品事業の要届出業種の届出手続きを素早く代行します。詳しいことは、気軽にご相談ください。
食品事業の届出は専門家にお任せが安心
食品販売業の営業許可は、製造工程の衛生環境を確保するためにも必要な施設や環境の基準が定められています。それを書面に表すために具体的な図面作成やその他の書類を作るのに専門的知識や経験も必要です。
許可の申請は誰でもできますが、お客様は販売店舗の準備やスタッフの雇用、取引先への対応に力を注がなければなりません。
営業許可は慣れている行政書士に依頼することがおすすめです。
なんでも
「餅は餅屋」
です
営業許可は、弊社にお任せ下さい。
神戸・大阪・京都の食品事業の届出サポート食品事業の要届出業種の届出フルサポートプランの内容
包装済みの食肉販売業、包装済みの魚介類販売業、乳類販売業、氷雪販売業などの営業届出を代行します。許認可になれた専門の行政書士が対応しますので、安心してご依頼ください。
届出の対応地域
対応地域
兵庫県・大阪府・京都府全域対応
対応可能な要届出業種
当サイトでは、以下の食品製造業の営業許可のサポートを行っています。
包装済みの食肉販売業 包装済みの魚介類販売業 乳類販売業 氷雪販売業 コップ式自動販売機（自動洗浄・屋内設置） 食品の冷凍又は冷蔵業（保管） 弁当販売業 野菜果物販売業 米穀類販売業 通信販売・訪問販売による販売業 コンビニエンスストア 百貨店 総合スーパー 自動販売機による販売業（自動洗浄・屋内設置で(1)に該当するもの以外） その他の食料・飲料販売業 添加物製造 加工業（許可対象となる添加物の製造を除く） いわゆる健康食品の製造・加工業 コーヒー製造・加工業（飲料の製造を除く） 農産保存食料品製造・加工業 調味料製造・加工業 糖類製造・加工業 製穀・製粉業 製茶業 海藻製造・加工業 卵選別包装業 その他の食料品製造・加工業 行商 集団給食施設 器具、容器包装の製造・加工業（合成樹脂製のものに限る） 露店 仮設店舗等における飲食の提供のうち、営業とみなされないもの
食品事業の届出の報酬
| 内訳 | 料金 |
|---|---|
| 代行報酬 | 16,500円(税込) |
| 役所手数料 | 0円 |
| 郵送料 | 500円 |
| 証明書類（履歴事項証明・法人の場合） | 0円 |
| 総額 | 17,000円(税込)＋実費 |
食品販売業の営業許可の基礎知識
食品販売業の基礎知識１食品事業の要届出業種とは？その具体例
食品販売業とは？
食品販売業は、食品を加工・生産する産業です。この業界は、原材料を収集し、それを加工して消費者が購入できる製品に変えるプロセスを行います。
要届出業種
要許可業種と届出対象外の業種を除くすべての食品等事業者が営業を始める際には、事前に届出が必要になります。
要届出業種の具体例は以下の通りです。
要届出業種
- 包装済みの食肉販売業／包装済みの魚介類販売業／乳類販売業／氷雪販売業／コップ式自動販売機（自動洗浄・屋内設置）／食品の冷凍又は冷蔵業（保管）ダミーテキスト
- 弁当販売業／野菜果物販売業／米穀類販売業／通信販売・訪問販売による販売業／コンビニエンスストア／百貨店／総合スーパー／自動販売機による販売業（自動洗浄・屋内設置で(1)に該当するもの以外）／その他の食料・飲料販売業
- 添加物製造・加工業（許可対象となる添加物の製造を除く）／いわゆる健康食品の製造・加工業／コーヒー製造・加工業（飲料の製造を除く）／農産保存食料品製造・加工業／調味料製造・加工業／糖類製造・加工業／製穀・製粉業／製茶業／海藻製造・加工業／卵選別包装業／その他の食料品製造・加工業
- 行商／集団給食施設／器具、容器包装の製造・加工業（合成樹脂製のものに限る）／露店／仮設店舗等における飲食の提供のうち、営業とみなされないもの／その他
※神戸市のホームページから参照
食品販売業の基礎知識２営業許可の要件
食品製造業の営業許可の要件は、業種により少し違いがあります。ここでは一般的なものをお伝えします。
飲食店を営む要件は、地域によって少し異なりますが、具体的には、必ず営業所を管轄する自治体のホームページを確認したり、保健所に事前確認してください。
１．食品衛生責任者の設置
飲食店を営むには、一定の資格を持った、又は講習を受講した食品衛生責任者が必要です。食品衛生責任者の資格要件は予め確認ください。
２．施設基準の遵守
保健所の検査のポイント
厨房床の清掃のしやすさ
食品を扱うため、衛生的な環境を保つことがとても重要です。そのため掃除のしやすさや、ごみ箱の位置、キッチンは水が流せて水はけがよいかなどがチェックされます。
床の材質などの選定には気を付けましょう。
厨房の2層シンク設置
厨房のシンクは2層が必須です。基準を満たさず交換、ということになると無駄な費用が発生してしまいます。そうならないように細かな規定も確認しておきましょう。
厨房・トイレの手洗い場設置
厨房にはシンクの他に手洗い場が必要になります。トイレにも手洗い場の設置が必須です。手洗器の大きさにも規定があり、それぞれ「幅36センチメートル×奥行28センチメートル」以上が必要です。
害虫などの侵入防除の対策
店内にネズミや害虫が侵入するのを防ぐために、厨房やトイレの窓に網戸を取り付けるなどの設備対策をしなければなりません。換気扇のシャッター、排水口の金網なども同様の理由により、設置が必要です。
食品製造業許可に必要な費用と日数
要届出業種の届出は、手数料は不要です。
具体的には以下の通りです。
食品販売業
- 食肉販売業 9,600円
- 魚介類販売業 9,600円
- 魚介類競り売り営業 2万1,000円
- 調理の機能を有する自売動販機 9,600円
要許可業種の必要書類
要許可業種の届出書や必要書類を作成して申請を行います。
作成する必要がある書面は以下の通りです。
必要書類
作成中
要届出業種の対応地域
食品製造業許可の対応地域
神戸 姫路 尼崎 明石 西宮 洲本 芦屋 伊丹 相生 豊岡 加古川 赤穂 西脇 宝塚 三木 高砂 川西 小野 三田 加西 丹波篠山 養父市 丹波 南あわじ 朝来 淡路 宍粟 加東 たつの 猪名川町 多可町 稲美町 播磨町 市川 福崎町 神河町 太子町 上郡町 佐用町 香美町 新温泉町
◆大阪府の対応地域
大阪市（都島 福島 此花 西区 港区 大正 天王寺 浪速 西淀川 東淀川 東成 生野 旭区 城東 阿倍野 住吉 東住吉 西成 淀川 鶴見 住之江 平野 北区 中央) 堺市(堺区 中区 東区 西区 南区 北区 美原） 岸和田 池田 吹田 泉大津 貝塚 守口 枚方 茨木 八尾 泉佐野 富田林 寝屋川 河内長野 松原 和泉 箕面 柏原 羽曳野 門真 摂津 高石 藤井寺 東大阪 泉南 四條畷 交野 大阪狭山 阪南
◆京都府の対応地域
綾部 宇治 亀岡 木津川 京田辺 京丹後 城陽 長岡京 南丹 福知山 舞鶴 南山城村 宮津市 向日 八幡
食品製造業の営業許可のご相談
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